鱉對(duì)環(huán)境溫度的變化較為敏感，適宜生長(zhǎng)的溫度為20攝氏度-32攝氏度，溫度降到16攝氏度以下時(shí)停止攝食，溫度降到12攝氏度以下即進(jìn)入冬眠狀態(tài)。為保證稚、幼鱉安全越冬，必須抓好管理。

　　1、加強(qiáng)越冬前的飼養(yǎng)工作。越冬前水溫在16攝氏度以上時(shí)多投喂一些蛋白質(zhì)和脂肪含量高的飼料，如動(dòng)物肝臟、魚(yú)蝦及螺蚌肉等，以促鱉長(zhǎng)得膘肥體壯，體內(nèi)積累貯存一定的能量，保證越冬期間體內(nèi)物質(zhì)的消耗而順利過(guò)冬。

　　2、稚鱉的越冬。稚鱉指當(dāng)年孵化的小鱉，其個(gè)體較小，適應(yīng)能力較差，不耐寒冷。因此，最好將稚鱉移入室內(nèi)或搭建簡(jiǎn)易溫棚越冬。先將池水排干后加泥沙30厘米-40厘米厚，注水10厘米深，每平方米方放入稚鱉150只-200只，當(dāng)氣溫下降至12攝氏度時(shí)，稚鱉便鉆入泥沙中冬眠，此時(shí)再將池水灌滿。在稚鱉越冬期間要做好防凍工作，最好將室內(nèi)溫度保持在0攝氏度以上，防止池水結(jié)冰而凍傷稚鱉。但也應(yīng)避免水溫過(guò)高，若不是溫水養(yǎng)殖越冬，水溫越過(guò)12攝氏度時(shí)，鱉會(huì)停止冬眠，醒后活動(dòng)，會(huì)消耗體力，降低越冬成活率。

　　3、幼鱉的越冬。幼鱉指飼養(yǎng)了一年的未成年鱉，它對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力有所提高，一般可以在池內(nèi)自然越冬。為了提高越冬成活率，也要采取科學(xué)的越冬方法。越冬池宜選擇陽(yáng)光充足、環(huán)境安靜且避風(fēng)的地方，池中泥沙較少，面積以100-300平方米為宜。越冬前要選晴天將越冬池曝曬3-5天，然后用生石灰清塘消毒，并在池邊堆放適量有機(jī)肥，每100平米用25-40公斤，注水50-60厘米。當(dāng)水溫降至15攝氏度-18攝氏度時(shí)將幼鱉放入越冬池，每平方米100只左右。幼鱉入池后，要加強(qiáng)管理，水溫在16攝氏度以上時(shí)，投喂蛋白質(zhì)含量較高的適口飼料，以保體膘，同時(shí)要注意加注新水，保持水質(zhì)清新。

　　4、加強(qiáng)越冬管理。稚、幼鱉越冬期間的管理，主要是控制水溫和保持良好的水質(zhì)，防止缺氧。因此，要適時(shí)換水或加注新水。一般稚鱉池15-20天換水1次，每次換水1/4至1/3；幼鱉池20-30天換水1次，每次20-30厘米。越冬期間也要堅(jiān)持巡池，注意觀察稚、幼鱉的活動(dòng)和水質(zhì)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，防止意外死亡。

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